INGREDIENTES

1 kg      Pastel esponja vainilla

400 g    Agua 

400 g    Huevo

PROCEDIMIENTO

Agregar al perol de la batidora el mix y el agua y batir 1 minuto en velocidad baja con globo, raspar y continuar batiendo por 7 minutos en velocidad alta

Agregar el huevo y batir 1 minuto en primera velocidad, raspar y continuar batiendo por 7 minutos en velocidad media.

Engrasar 2 moldes de 24 cm y dividir el batido.

Hornear a 150 grados centígrados de 45 minutos a una hora aproximadamente.